El albariño es considerada una de las variedades autóctonas más importantes de Galicia, dentro de las 220 variedades autóctonas catalogadas. Es una variedad de racimos pequeños, de maduración temprana y vigor medio. Tiene un color amarillo-palliza, brillante, con irisaciones doradas y verdes. Poseen aromas florales y afrutados, finos y distinguidos, que impresionan agradablemente, de intensidad media y duración media-larga. Su sabor es fresco y suave, con suficiente cuerpo y grado alcohólico (entre 11 y 13% Vol.), acidez equilibrada (entre 7 y 9 g/l), armoniosos y de amplios matices. Su regusto es placentero, elegante y completo.

Martin Codax Martin Codax

MARTIN CODAX

Color amarillo pajizo destellos verdosos. La nariz es de buena intensidad, predominio de las notas de manzana verde, fruta tropical, cítricos, flores blancas y mineralidad. En boca tiene buena entrada, resulta fresco, buena acidez, paso bien estructurado muy frutal y con cierta untuosidad, final ligeramente amargoso de buena longitud.

Torre la Moreira Torre la Moreira

TORRE LA MOREIRA

Amarillo muy pálido, con reflejo dorado; nariz de manzana verde y heno, que se confirman en boca, junto a una acidez refrescante y una ligera amargor final.

Mar de Frades Mar de Frades

MAR DE FRADES

Amarillo limón, con irisaciones verdosas. En nariz tonos cítricos maduros y tonos de flor de magnolio. Notas de manzanilla y hierba luisa, sobre compota de pera conferencia. Fondo salino y de eucalipto, característico.

 

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